1. Honda HR-V czy Toyota C-HR?
  2. Podstawowe fakty na temat zabiegu modelowania ust kwasem hialuronowym
  3. Jak zadbać o zdrowie osób pracujących na wysokości – postaw na sprzęt asekuracyjny
  4. Jak pakować żywność do sprzedaży?
  5. Z jakimi problemami mierzy się neurologopeda?
  6. Jakie są obowiązki działu kadr i płac wobec ZUS?
  7. Dokumentacja RODO – czy jest potrzebna w firmie
  8. Systemy telematyczne a ochrona danych osobowych – na co warto zwrócić uwagę?
  9. Wrastające włoski na nogach – jak z nimi walczyć?
  10. Dlaczego warto przeprowadzić badanie wizerunku firmy?
  11. Kleje do ceramiki i kamienia – jakie wybrać
  12. Montaż i instalacja monitoringu i kamer cctv od A do Z
  13. Wizualizacja danych – dlaczego jest tak istotna?
  14. Wyprawa w góry zimą – co musisz zabrać ze sobą?
  15. Fotowoltaika w domu, firmie, gospodarstwie – czy warto inwestować?
  16. Szklane drzwi – rozwiązanie do biur i domów
  17. Pozwól dziecku popełniać błędy
  18. Objazd studencki w Warszawie – kilka porad organizacyjnych
  19. Na czym polega handel stockami magazynowymi?
  20. Czym jest projekt technologiczny lokalu gastronomicznego?
  21. Czym zajmuje się technik masażysta?
  22. Środki z supermarketu vs profesjonalne produkty do czyszczenia podłóg
  23. Bezpieczne szafki na dokumenty – innowacyjne rozwiązanie dla firm
  24. Praca za granicą, jakie warunki trzeba spełnić, by ją dostać?
  25. Czym jest wilgoć technologiczna w budynku ?
  26. Szklane ściany – czy w każdym nowoczesnym biurze powinny się znaleźć?
  27. Catering na imprezy firmowe
  28. Jak wybrać eleganckie meble na wymiar?
  29. Program do obsługi firm spedycyjnych i transportowych – co musi zawierać?
  30. Jak zadbać o czystość przestrzeni międzyzębowych?
  31. Wodne pranie dywanów – dlaczego warto powierzyć je profesjonalistom?
  32. Kiedy stosuje się obliterację?
  33. Najczęstsze problemy podczas implantacji zęba
  34. Dlaczego warto podawać zwierzętom fosforan paszowy?
  35. Jakie zabiegi zaliczane są do zabiegów endodontycznych?
  36. Kurs angielskiego General English – Twoja przepustka do studiów za granicą
  37. Rynny PVC – gwarancja jakości
  38. Masaż dla dwojga – świetny prezent dla ciała i duszy
  39. Jak bezpiecznie malować ściany w domu?
  40. Czyszczenie maty wejściowej – jak prawidłowo to wykonać ?
  41. Jak radzić sobie z szumami usznymi?
  42. Makijaż permanentny – usuwanie
  43. Najlepsza pościel? Pościel z bawełny egipskiej Estella!
  44. Dbaj o mały stres
  45. Technologie przyszłości
  46. Domy szkieletowe ciekawą alternatywą
  47. Postaw na swój własny biznes
  48. Osocze bogatopłytkowe prolo 30 – intensywna regeneracja skóry
  49. Jak prać i pielęgnować pościel satynową?
  50. Ustalanie adresu i majątku dłużnika – powierz ściąganie długu firmie windykacyjnej
  51. Automatyka w uprawie roślin
  52. Zastosowanie i rodzaje ładowarek teleskopowych
  53. Stalowe balustrady i poręcze: inwestycja na lata
  54. Suplementy diety – jeśli nie jesteś zadowolony z ich działania, nie wyrzucaj ich do kosza!
  55. Aromomarketing jako technika marketingu
  56. Rodzaje frontów kuchennych – dowiedz się, na co zwrócić uwagę
  57. Bankowanie z kanapy. Zobacz co oferuje nowoczesna bankowość elektroniczna
  58. Zyskaj większą elastyczność dzięki platformie WEBFLEET
  59. Odporny na zarysowania rower wodny – bezpieczeństwo i świetna zabawa
  60. Koniec z brudem wnoszonym na podeszwach!
  61. Maski przeciwpyłowe jako konieczna ochrona dróg oddechowych pracowników
  62. Będziesz mamą? Sprawdź, kiedy czas na USG
  63. 4 pomysły na pyszne śniadanko dla Twojego dziecka
  64. Mieszkanie na kredyt bez wkładu własnego. Czy to możliwe?
  65. 3 gadżety do makijażu, które pokocha każda kobieta
  66. Jaka księgowość dla nowoczesnej firmy? Na te aspekty uważaj podczas wyboru biura księgowego!
  67. Lista umiejętności, które cechują dobrego programistę Java
  68. W jakich wnętrzach sprawdzą się drzwi szklane?
  69. Trencz (hit wiosny 2018) i sportowe buty? Zdecydowanie tak! Zobacz, jak je ze sobą zestawiać
  70. Sezon ślubów zbliża się wielkimi krokami. Zobacz, jak ubrać się stosownie do okazji
  71. Instalacja na gaz propan – bezpieczeństwo i wygoda
  72. Tradycyjna altana vs namiot ekspresowy. Co wybrać ?
  73. 4 rzeczy, za które pokochasz nowego Samsunga Galaxy S9
  74. Prace na wysokości – zastosowanie zwyżek
  75. Czym objawia się nadczynność tarczycy? Jak ją leczyć?
  76. Jaki system alarmowy wybrać, gdy masz w domu psa lub kota?
  77. Jak sprowadzić towar z zagranicy? Skorzystaj z usług spedycyjnych!
  78. Jakie nieprawidłowości obrazuje USG barku?
  79. Wynajem sprężarek – sposób na oszczędności w firmie
  80. Jak zaaranżować pokój dziecięcy?
  81. Pokój nastolatka – o czym warto pamiętać?
  82. Jak skutecznie zapobiegać przeziębieniom?
  83. Jak pozbyć się uciążliwego bólu pleców?
  84. Znajdź ciekawy sposób na biznes!
  85. Prowadzenie profilów w social mediach sposobem na biznes?
  86. Pod jednym dachem z dziadkami – wpływ na wychowanie dziecka
  87. Prefabrykaty betonowe – dobra technologia w budownictwie?
  88. Porządek dziedziczenia w polskim prawie
  89. Polska procedura karna – Oskarżyciele w procesie karnym
  90. Aplikacje pomagające zarządzać swoimi finansami
  91. Zarządzanie finansami na studiach – jak mądrze wydawać pieniądze?
  92. Materiały budowlane? nic się nie zmieniło od ponad 2 tyś lat!
  93. Jak działają samochody elektryczne?
  94. Jak walczyć z uzależnieniem dziecka od komputera?
  95. Czy warto korzystać z usług szkół językowych?
  96. Przerejestrowanie pojazdu – co ze sobą zabrać do urzędu?
  97. Smutne perspektywy przemysłu
  98. Jak najlepiej się uczyć?
  99. Klimatyzator typu split czy klimatyzator przenośny
piątek, Lipiec 19, 2019
  1. Honda HR-V czy Toyota C-HR?
  2. Podstawowe fakty na temat zabiegu modelowania ust kwasem hialuronowym
  3. Jak zadbać o zdrowie osób pracujących na wysokości – postaw na sprzęt asekuracyjny
  4. Jak pakować żywność do sprzedaży?
  5. Z jakimi problemami mierzy się neurologopeda?
  6. Jakie są obowiązki działu kadr i płac wobec ZUS?
  7. Dokumentacja RODO – czy jest potrzebna w firmie
  8. Systemy telematyczne a ochrona danych osobowych – na co warto zwrócić uwagę?
  9. Wrastające włoski na nogach – jak z nimi walczyć?
  10. Dlaczego warto przeprowadzić badanie wizerunku firmy?
  11. Kleje do ceramiki i kamienia – jakie wybrać
  12. Montaż i instalacja monitoringu i kamer cctv od A do Z
  13. Wizualizacja danych – dlaczego jest tak istotna?
  14. Wyprawa w góry zimą – co musisz zabrać ze sobą?
  15. Fotowoltaika w domu, firmie, gospodarstwie – czy warto inwestować?
  16. Szklane drzwi – rozwiązanie do biur i domów
  17. Pozwól dziecku popełniać błędy
  18. Objazd studencki w Warszawie – kilka porad organizacyjnych
  19. Na czym polega handel stockami magazynowymi?
  20. Czym jest projekt technologiczny lokalu gastronomicznego?
  21. Czym zajmuje się technik masażysta?
  22. Środki z supermarketu vs profesjonalne produkty do czyszczenia podłóg
  23. Bezpieczne szafki na dokumenty – innowacyjne rozwiązanie dla firm
  24. Praca za granicą, jakie warunki trzeba spełnić, by ją dostać?
  25. Czym jest wilgoć technologiczna w budynku ?
  26. Szklane ściany – czy w każdym nowoczesnym biurze powinny się znaleźć?
  27. Catering na imprezy firmowe
  28. Jak wybrać eleganckie meble na wymiar?
  29. Program do obsługi firm spedycyjnych i transportowych – co musi zawierać?
  30. Jak zadbać o czystość przestrzeni międzyzębowych?
  31. Wodne pranie dywanów – dlaczego warto powierzyć je profesjonalistom?
  32. Kiedy stosuje się obliterację?
  33. Najczęstsze problemy podczas implantacji zęba
  34. Dlaczego warto podawać zwierzętom fosforan paszowy?
  35. Jakie zabiegi zaliczane są do zabiegów endodontycznych?
  36. Kurs angielskiego General English – Twoja przepustka do studiów za granicą
  37. Rynny PVC – gwarancja jakości
  38. Masaż dla dwojga – świetny prezent dla ciała i duszy
  39. Jak bezpiecznie malować ściany w domu?
  40. Czyszczenie maty wejściowej – jak prawidłowo to wykonać ?
  41. Jak radzić sobie z szumami usznymi?
  42. Makijaż permanentny – usuwanie
  43. Najlepsza pościel? Pościel z bawełny egipskiej Estella!
  44. Dbaj o mały stres
  45. Technologie przyszłości
  46. Domy szkieletowe ciekawą alternatywą
  47. Postaw na swój własny biznes
  48. Osocze bogatopłytkowe prolo 30 – intensywna regeneracja skóry
  49. Jak prać i pielęgnować pościel satynową?
  50. Ustalanie adresu i majątku dłużnika – powierz ściąganie długu firmie windykacyjnej
  51. Automatyka w uprawie roślin
  52. Zastosowanie i rodzaje ładowarek teleskopowych
  53. Stalowe balustrady i poręcze: inwestycja na lata
  54. Suplementy diety – jeśli nie jesteś zadowolony z ich działania, nie wyrzucaj ich do kosza!
  55. Aromomarketing jako technika marketingu
  56. Rodzaje frontów kuchennych – dowiedz się, na co zwrócić uwagę
  57. Bankowanie z kanapy. Zobacz co oferuje nowoczesna bankowość elektroniczna
  58. Zyskaj większą elastyczność dzięki platformie WEBFLEET
  59. Odporny na zarysowania rower wodny – bezpieczeństwo i świetna zabawa
  60. Koniec z brudem wnoszonym na podeszwach!
  61. Maski przeciwpyłowe jako konieczna ochrona dróg oddechowych pracowników
  62. Będziesz mamą? Sprawdź, kiedy czas na USG
  63. 4 pomysły na pyszne śniadanko dla Twojego dziecka
  64. Mieszkanie na kredyt bez wkładu własnego. Czy to możliwe?
  65. 3 gadżety do makijażu, które pokocha każda kobieta
  66. Jaka księgowość dla nowoczesnej firmy? Na te aspekty uważaj podczas wyboru biura księgowego!
  67. Lista umiejętności, które cechują dobrego programistę Java
  68. W jakich wnętrzach sprawdzą się drzwi szklane?
  69. Trencz (hit wiosny 2018) i sportowe buty? Zdecydowanie tak! Zobacz, jak je ze sobą zestawiać
  70. Sezon ślubów zbliża się wielkimi krokami. Zobacz, jak ubrać się stosownie do okazji
  71. Instalacja na gaz propan – bezpieczeństwo i wygoda
  72. Tradycyjna altana vs namiot ekspresowy. Co wybrać ?
  73. 4 rzeczy, za które pokochasz nowego Samsunga Galaxy S9
  74. Prace na wysokości – zastosowanie zwyżek
  75. Czym objawia się nadczynność tarczycy? Jak ją leczyć?
  76. Jaki system alarmowy wybrać, gdy masz w domu psa lub kota?
  77. Jak sprowadzić towar z zagranicy? Skorzystaj z usług spedycyjnych!
  78. Jakie nieprawidłowości obrazuje USG barku?
  79. Wynajem sprężarek – sposób na oszczędności w firmie
  80. Jak zaaranżować pokój dziecięcy?
  81. Pokój nastolatka – o czym warto pamiętać?
  82. Jak skutecznie zapobiegać przeziębieniom?
  83. Jak pozbyć się uciążliwego bólu pleców?
  84. Znajdź ciekawy sposób na biznes!
  85. Prowadzenie profilów w social mediach sposobem na biznes?
  86. Pod jednym dachem z dziadkami – wpływ na wychowanie dziecka
  87. Prefabrykaty betonowe – dobra technologia w budownictwie?
  88. Porządek dziedziczenia w polskim prawie
  89. Polska procedura karna – Oskarżyciele w procesie karnym
  90. Aplikacje pomagające zarządzać swoimi finansami
  91. Zarządzanie finansami na studiach – jak mądrze wydawać pieniądze?
  92. Materiały budowlane? nic się nie zmieniło od ponad 2 tyś lat!
  93. Jak działają samochody elektryczne?
  94. Jak walczyć z uzależnieniem dziecka od komputera?
  95. Czy warto korzystać z usług szkół językowych?
  96. Przerejestrowanie pojazdu – co ze sobą zabrać do urzędu?
  97. Smutne perspektywy przemysłu
  98. Jak najlepiej się uczyć?
  99. Klimatyzator typu split czy klimatyzator przenośny

Jak pakować żywność do sprzedaży?

Sprzedawanie produktów spożywczych niesie za sobą wiele obowiązków. Zapewnienie odpowiednich warunków  pakowania należy do kluczowych elementów procesu produkcji wpływających na utrzymanie wysokiej jakości artykułów. Jak zatem pakować żywność do sprzedaży?

Obowiązki producenta żywności

Prowadząc produkcję żywności musimy spełniać pewne wymagania. Rozporządzenie Unii Europejskiej oraz ustawy i rozporządzenia krajowe, mówią jasno, że przedsiębiorca:

  1. ponosi odpowiedzialność za bezpieczeństwo wprowadzanej do obrotu żywności (w tym w czasie produkcji, magazynowania i transportu);
  2. musi powiadomić odpowiednie służby, jeśli podejrzewa, że jego żywność nie jest bezpieczna dla konsumentów;
  3. w sytuacjach wyjątkowych musi wycofać żywność ze sprzedaży;
  4. powinien móc uzyskać dane dostawców i odbiorców żywności.

Prawidłowe pakowanie żywności do sprzedaży

Producenci żywności podlegają wielu wyzwaniom. Właściwe pakowanie produktów musi spełniać normy higieniczno-sanitarne oraz wymagania logistyczne i marketingowe.

Wybór odpowiedniego opakowania do żywności przeznaczonej do sprzedaży wymaga dogłębnej analizy. Artykuły spożywcze są o wiele trudniejsze do odpowiedniego zapakowania niż inne produkty. Z punktu widzenia konsumenta, właściwe opakowanie tego typu towarów zapewnia ich odpowiednią jakość, jednak od producentów wymaga to o wiele więcej pracy.

Żywność podlega zmianom biochemicznym, chemicznym i fizycznym. Łatwo ulega zepsuciu, co dotyczy szczególnie mięsa i wyrobów o krótkiej dacie spożycia. Zmiany koloru, jełczenie czy starzenie mogą być spowodowane działaniem temperatury, wilgoci oraz nasłonecznienia. Zabezpieczenie produktów spożywczych przed działaniem czynników zewnętrznych jest podstawowym obowiązkiem producentów żywności.

Dlatego tak ważne jest odpowiednie dobranie opakowania do konkretnego artykułu. Niektóre produkty, szczególnie sypkie, powinny mieć opakowanie przepuszczające powietrze i wilgoć, a inne wręcz przeciwnie. Na przykład sery i mięso muszą być hermetycznie zamknięte w sposób zapobiegający oddychaniu produktu.

Rodzaje opakowań

Opakowania bezpośrednie to opakowania mające bezpośredni kontakt z żywnością. Muszą one być czyste i w zależności od rodzaju produktu, chronić towar przed uszkodzeniem, wylaniem, wysypaniem, zanieczyszczeniem, czynnikami atmosferycznymi, wilgocią oraz wysuszeniem.

Do opakowań bezpośrednich zaliczamy między innymi:

  • szklane butelki i słoiki;
  • puszki konserwowe;
  • puszki do napojów i aerozoli;
  • pudełka metalowe;
  • opakowania z folii aluminiowej;
  • pudełka kartonowe i tekturowe;
  • torby papierowe;
  • pudełka, torebki, butelki i słoiki z tworzyw sztucznych.

Opakowania transportowe mają za zadanie chronić żywność przed uszkodzeniem mechanicznym podczas załadunku, przewozu i wyładunku. To tego typu ochrony można zastosować karton lub folię termokurczliwą.

Bezpieczne technologie w pakowaniu żywności

Pakowanie w atmosferze modyfikowanej jest obecnie bardzo częstym sposobem pakowania żywności. Wpływa przede wszystkim na trwałość żywności i wydłuża czas okresu przydatności do spożycia. Na rynku dostępnych jest kilka maszyn i technologii, które ułatwiają przedsiębiorcom to zadanie.

Komory próżniowe – pozwalają na zapakowanie żywności w próżni. Produkt umieszcza się w specjalnym woreczku, który następnie wkłada się do komory próżniowej. W zamkniętej komorze wytwarza się próżnia – produkt został pozbawiony tlenu, który przyspiesza psucie żywności.

Zgrzewarki do pakowania produktów na tackach – produkt ułożony na tackach przykrywa się odpowiednią folią i zgrzewa w wysokiej temperaturze. Dzięki temu z opakowania wysysany jest tlen.

Maszyna termoformująco-napełniająco-zgrzewająca – stosowana jest na przykład przy produkcji opakowań do chipsów. Żywność pakowana  jest w ukształtowane w maszynie torby lub tacki. Na koniec rozcina się taśmowe opakowania, które zamykane są za pomocą zgrzewania. W takim opakowaniu znajdują się gazy ochronne, które chronią żywność przed zepsuciem czy zeschnięciem. Ten rodzaj maszyn dzieli się na maszyny pionowe i poziome. Do pakowania używa się folii w rolkach.

Źródło: RomaFolie – urządzenia i maszyny pakujące, folia termokurczliwa

 

0 Komentarzy

Napisz komentarz